O Gurmar é uma planta medicinal originária da Ásia a que todas as pessoas que lutam contra o excesso de peso e os problemas de diabetes devem prestar atenção. Contém um ingrediente único, o ácido gimnémico (gymnenein), graças ao qual normaliza os níveis de açúcar no sangue e reduz significativamente o desejo de comer doces, salgados ou outros produtos perigosos para a saúde e a figura. O consumo regular de gurmar, seja sob a forma de ervas ou de suplementos alimentares, permite limitar o consumo de açúcares e, assim, minimizar os seus efeitos negativos no organismo. Curiosamente, o gurmar tem também outros benefícios valiosos para a saúde. Descubra todas as propriedades do gurmar.
Índice
- 1 Gurmar – uma erva única originária da Índia
- 2 Gurmar – composição
- 3 Gurmar – propriedades benéficas para a saúde
- 4 O gurmar como método de redução dos níveis de glicose no sangue, o gurmar e a diabetes
- 5 Gurmar para perda de peso – redutor de apetite e potenciador do metabolismo num só
- 6 Gurmar – um poderoso auxiliar na redução do colesterol
- 7 Gurmar – contra-indicações e efeitos secundários
- 8 Como utilizar o gurmar?
- 9 Suplementação de gurmar
Gurmar – uma erva única originária da Índia
Gurmar (Gymnema sylvestre) é um dos remédios naturais mais potentes para ajudar a normalizar o metabolismo dos hidratos de carbono no organismo. É utilizado há centenas de anos e desempenha um papel importante nos sistemas de medicina mais antigos, incluindo a medicina tradicional hindu (Ayurveda). Em hindi (a língua indiana), “gurmar” significa “matador de açúcar”.
O gurmar é encontrado em climas tropicais, principalmente na Ásia (sobretudo na Índia), bem como na Austrália e em África. É uma trepadeira que cresce em árvores e arbustos. As suas folhas são alongadas e ovais, com pêlos macios. As flores do gurmar são pequenas, amarelas, têm 5 pétalas cada e estão reunidas em inflorescências umbelíferas.
Gurmar – composição
O gurmar contém grandes quantidades de ácidos gimnémicos, o que o torna um bloqueador de apetite eficaz. No entanto, esta é apenas uma das numerosas substâncias activas presentes nesta planta. A clorofila e os flavonóides também estão presentes, tornando a planta num poderoso suporte antioxidante para o corpo.
Lista de ingredientes activos presentes na planta gurmar:
- Ácidos gimnémicos,
- flavonóides,
- saponinas,
- alcalóides,
- esteróis (incluindo estigmasterol),
- lupeol,
- clorofila,
- glicosídeos,
- compostos terpénicos,
- antraquinonas,
- inositol,
- resinas,
- ácidos orgânicos.
Gurmar – propriedades benéficas para a saúde
Nas civilizações antigas, o gurmar era um antídoto para toda uma série de doenças. Entre outras coisas, era utilizado como antiparasitário, antibacteriano, expetorante, fortalecedor do coração e do fígado, antipirético ou para combater úlceras e problemas das vias urinárias. Atualmente, as suas principais utilizações são para ajudar a combater a diabetes, o excesso de peso e a obesidade.
A principal matéria-prima medicinal são as folhas do gurmar. Estas possuem a maior concentração de substâncias biologicamente activas. As folhas frescas do gurmar são ligeiramente amargas, mas secas e preparadas como infusão, têm um sabor neutro. A raiz, a casca e as flores desta planta também são por vezes utilizadas.
Foi demonstrado que o gurmar tem um efeito hipoglicemiante (redução dos níveis de glicose no sangue) e melhora a secreção de insulina pelo pâncreas, o que se traduz num efeito antidiabético. Esta é, sem dúvida, a propriedade medicinal mais importante (apoiada pela investigação) do gurmar, mas tem mais.
O gurmar apresenta propriedades:
- antidiabético e anti-colesterol,
- anti-inflamatórias,
- antimicrobiana,
- antiparasitário,
- antioxidante,
- antipirético,
- melhora o metabolismo dos açúcares e das gorduras
- expetorante,
- protetor.
O gurmar regula a atividade das enzimas envolvidas na queima de hidratos de carbono na via dependente da insulina, reduzindo assim o risco de níveis persistentemente elevados de açúcar no sangue. Graças às suas propriedades, o gurmar é uma escolha cada vez mais popular entre as pessoas que desejam regular a sua glicémia, bem como para as pessoas que pretendem reduzir o peso corporal e que têm dificuldade em limitar o consumo de glúcidos. Devido às suas propriedades anti-colesterol, também actua bem na prevenção das doenças cardiovasculares.
O gurmar como método de redução dos níveis de glicose no sangue, o gurmar e a diabetes
Graças aos seus ácidos gimnémicos, o gurmar tem um efeito complexo no equilíbrio glicose-insulina do organismo, o que o torna muito eficaz no combate aos problemas diabéticos.
O Gymnema sylvestre tem sobretudo o efeito de reduzir a absorção da glicose no intestino delgado, abrandando a degradação dos glúcidos e retardando a passagem da glicose para a circulação sanguínea. Deste modo, contraria os picos de açúcar no sangue após as refeições.
O Gurmar melhora igualmente o processo de distribuição da glicose aos tecidos. Apoia ativamente o funcionamento do pâncreas, participa na regeneração dos ilhéus pancreáticos responsáveis pela produção de insulina e ajuda a regular a concentração de insulina no organismo.
No entanto, isto não é tudo. Quando se consome gurmar, os receptores gustativos responsáveis pela perceção do sabor doce são temporariamente bloqueados. O resultado é uma redução do desejo de comer doces. Isto protege-nos diretamente do consumo excessivo de produtos com hidratos de carbono.
Vale a pena lembrar que os efeitos positivos do gurmar são melhor observados através do uso regular (pelo menos durante várias semanas) desta planta.
Veja uma preparação de alta qualidade com gurmar para ajudar a normalizar os níveis de açúcar no sangue:
NuviaLab Sugar Control
Gurmar para perda de peso – redutor de apetite e potenciador do metabolismo num só
Gurmar ativa a perda de peso melhorando o metabolismo e ajudando a controlar a ingestão de calorias. Ao afetar os receptores relevantes, o gurmar enfraquece a perceção do sabor doce. Desta forma, reduz o apetite por doces, bem como outros alimentos que contribuem para o aumento de peso, como fast food, batatas fritas e outros snacks salgados.
Além disso, o gurmar reduz a taxa de degradação dos hidratos de carbono e normaliza a secreção de insulina. Deste modo, contraria os picos e as descidas rápidas dos níveis de açúcar no sangue que provocam ataques de fome voraz. Durante estes ataques de fome intensa, é muito frequente o consumo de enormes quantidades de calorias em excesso.
O uso sistemático de gurmar tem o efeito de tornar os níveis de açúcar no sangue mais estáveis e reduzir o desejo por alimentos doces. Isto leva a um melhor controlo da dieta e a uma perda mais rápida e eficaz dos quilos em excesso.
Gurmar – um poderoso auxiliar na redução do colesterol
Ao melhorar o metabolismo das gorduras, o gurmar reduz a tendência para o colesterol, os ácidos gordos e os triglicéridos se acumularem no organismo. Isto tem o efeito de melhorar o perfil lipídico. É importante salientar que a redução do colesterol significa um menor risco de aterosclerose, doenças coronárias, acidentes vasculares cerebrais e ataques cardíacos. O Gurmar também beneficia o coração e o sistema circulatório através dos seus efeitos antioxidantes (protege as células dos danos causados pelos radicais livres).
Gurmar – contra-indicações e efeitos secundários
A sua capacidade de estabilizar os níveis de glicose e insulina faz com que o gurmar seja muito bem sucedido no controlo da diabetes tipo I e tipo II. No entanto, se tivermos sido diagnosticados com qualquer uma destas doenças, é aconselhável consultar um médico antes de tomar os remédios de gurmar. É geralmente aconselhável medir os níveis de açúcar com frequência e regularmente durante o tratamento com gurmar.
Devemos ter especial cuidado se estivermos a tomar medicamentos antidiabéticos. Gurmar pode potenciar os seus efeitos (e consequentemente levar a uma descida excessiva dos níveis de açúcar).
O uso de gurmar não é recomendado para mulheres grávidas ou a amamentar.
Como utilizar o gurmar?
O gurmar está disponível comercialmente em muitas formas diferentes. A forma mais tradicional de gurmar são as folhas secas, a partir das quais são feitas infusões.
Deita-se uma colher de chá da erva num copo de água a cerca de 80 graus. Em seguida, a infusão é feita sob uma tampa durante 10 minutos, coada e bebida.
Também se podem encontrar folhas de gurmar moídas em pó nas lojas, que podem ser adicionadas a batidos ou a várias misturas benéficas para a saúde.
Um método algo original de utilização do gurmar consiste em mastigar as folhas frescas da planta. Este é um método muito eficaz para a supressão expressa do apetite. Quando as folhas Gymnema sylvestre são mastigadas, há uma anestesia rápida e direta das papilas gustativas, de modo que o desejo por doces passa imediatamente.
O gurmar, sob a forma de erva seca e em pó, está disponível em lojas de produtos de saúde, produtos ecológicos, farmácias e lojas de ervas. As folhas frescas de gurmar raramente estão disponíveis.
Suplementação de gurmar
Uma forma muito conveniente de tomar gurmar são as cápsulas. Estas contêm extractos Gymnema sylvestre que se distinguem pela sua elevada concentração de substâncias activas e pela sua elevada eficácia. Os suplementos alimentares que contêm gurmar devem ser sempre tomados de acordo com as instruções do fabricante indicadas no rótulo.
Fontes:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/?term=gymnema+sylvestre
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34467577/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3912882/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6830388/
- https://www.healthline.com/nutrition/gymnema-sylvestre-benefits
