Mirtilo (bilberry) – propriedades medicinais e indicações. O fruto saboroso como aliado de uma visão saudável

O mirtilo (Vaccinium myrtillus) é um pequeno arbusto cujo fruto é conhecido pelo seu sabor delicioso. O mirtilo também ganhou reconhecimento pelas suas excepcionais propriedades medicinais. Os pequenos frutos roxos escuros do mirtilo são utilizados na medicina natural há séculos. São excelentes para a saúde dos olhos, ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue e têm efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios. O consumo regular de mirtilos tem um efeito positivo nas funções digestivas e urinárias e reforça a imunidade. Sendo um dos frutos mais saborosos do mundo, os mirtilos são também um dos frutos mais valiosos para a nossa saúde.

Mirtilos e mirtilos – são a mesma coisa?

Mirtilo e mirtilo são nomes para o mesmo fruto. Também é conhecido por uma série de outros termos regionais, como mirtilo, baga da floresta, mirtilo, mirtilo, mirtilo, mirtilo, mirtilo, mirtilo, mirtilo, mirtilo, mirtilo.

No entanto, o mirtilo (Vaccinium myrtillus) não deve ser confundido com o mirtilo (Vaccinium vitis-idaea). Estes frutos, embora muito apreciados em dietética e fitoterapia, apresentam diferenças em termos de sabor, cor e propriedades nutricionais e medicinais.

Oarando caracteriza-se pela sua cor azul escura e pelo seu sabor doce e ligeiramente ácido, enquanto o mirtilo tem uma cor vermelha intensa e um sabor mais ácido. A sua composição química difere em termos de teor de vitaminas, minerais e antioxidantes, o que se traduz numa variedade de benefícios para a saúde decorrentes do seu consumo.

Mirtilo (Vaccinium myrtillus L.) – morfologia

O mirtilo (Vaccinium myrtillus L.) é um arbusto que atinge uma altura de 15 a 60 cm. O caule é subterrâneo, anguloso e tem a forma de um rizoma longo e muito ramificado. Os rebentos acima do solo crescem a partir do caule. As folhas têm forma de ovo, são pequenas, de cor verde clara, com bordos finamente serrados. No outono, as folhas do mirtilo tornam-se vermelhas.

As flores são únicas, branco-rosadas, crescendo em hastes nos cantos das folhas. Os frutos são bagas com 0,5 cm a 1 cm de diâmetro. São esverdeados no início, depois vermelhos e tornam-se azuis escuros ou pretos quando maduros. A flor azulada nos frutos é também caraterística desta planta.

Origem e ocorrência dos mirtilos

O mirtilo ocorre naturalmente nas regiões mais frias do centro e norte da Europa, da Ásia e da América do Norte. Na Polónia, está muito difundido, sobretudo nas zonas montanhosas e nas planícies. Prefere ambientes ácidos e húmidos. Cresce principalmente em solos sem calcário.

Pode ser encontrada em florestas de coníferas e mistas, bem como em charnecas e turfeiras. O mirtilo dá-se bem em locais pobres em nutrientes, o que o torna uma planta resistente e versátil. Encontra as melhores condições de crescimento em locais com sombra, onde o solo é bem drenado mas constantemente húmido.

Na Polónia, o mirtilo pode ser encontrado frequentemente na Floresta de Tuchola, na Floresta de Białowieża, nas Montanhas Sudety e nos Cárpatos, onde forma uma extensa vegetação rasteira. Graças à sua capacidade de adaptação a diferentes condições, o mirtilo é um componente valioso de muitos ecossistemas florestais.

Mirtilo – composição

A investigação moderna confirma os efeitos benéficos do mirtilo para o organismo, tornando-o um dos frutos mais valiosos da nossa alimentação. O mirtilo contém muitos nutrientes valiosos, estando os mais importantes presentes em quantidades muito elevadas.

Destaca-se, em particular, o elevado teor de antocianinas nos mirtilos (aproximadamente 500 mg por 100 g de fruto). Trata-se de compostos do grupo dos flavonóides com fortes propriedades antioxidantes e anti-envelhecimento.

Para além das antocianinas, os mirtilos são ricos em vitaminas, minerais e fibras alimentares. Outras substâncias activas dignas de nota contidas nos mirtilos são os ácidos fenólicos, graças aos quais os mirtilos inibem a oxidação das lipoproteínas LDL e protegem o sistema cardiovascular. E graças ao seu teor em taninos, o fruto apresenta uma atividade antimicrobiana.

Valiosos para a nossa saúde, os princípios activos do mirtilo incluem

• antocianinas (incluindo cianidinas, peonidinas, malvidinas, delfinidinas),
• carotenóides (luteína, zeaxantina),
• ácidos fenólicos,
• ácido ursólico,
• vitaminas (C, A, vitaminas do complexo B),
• minerais (magnésio, manganês, potássio, cálcio),
• taninos,
• flavonóis,
• pectina,
• glicósidos,
• iridóides,
• catequinas.

Mirtilos (bilberry) – propriedades medicinais

O consumo frequente de mirtilos é extremamente benéfico para a saúde. Os efeitos medicinais destes frutos são abrangentes e cobrem muitos aspectos do funcionamento do organismo, desde o apoio ao sistema imunitário até à melhoria do funcionamento do sistema digestivo.

O mirtilo é particularmente apreciado para melhorar a digestão e regular o ciclo intestinal. Apresenta um efeito relaxante na obstipação, mas também pode inibir eficazmente a diarreia, tornando-o um remédio versátil para problemas gastrointestinais. Além disso, graças à sua riqueza em antioxidantes, ajuda a proteger o corpo do stress oxidativo e das doenças relacionadas.

Propriedades dos mirtilos:

• melhorador da visão,
• antibacteriano,
• antidiarreico,
• adstringente,
• diurético,
• anti-inflamatório,
• reforço vascular,
• antirreumático,
• antiviral,
• apoio à saúde do coração,
• regula os níveis de açúcar no sangue,
• reforço do sistema imunitário,
• anti-envelhecimento,
• melhora o funcionamento do sistema digestivo.

Mirtilo para os olhos – como funciona e graças a que princípios activos protege a visão?

Os mirtilos são utilizados como um estimulante natural da saúde ocular há muitos séculos. Os seus efeitos positivos na visão devem-se principalmente ao seu elevado teor de antocianinas e carotenóides, que fortalecem os vasos sanguíneos e melhoram a microcirculação no olho.

O consumo regular de mirtilos contribui para a redução da pressão intraocular, o que é importante para a prevenção do glaucoma. Além disso, as antocianinas presentes nos mirtilos promovem a regeneração da rodopsina, o pigmento responsável pela visão nocturna, o que se traduz numa melhor acuidade visual com pouca luz.

O mirtilo é também eficaz na proteção contra os danos causados pela retinopatia diabética, uma condição frequentemente observada em diabéticos que leva a danos nos vasos sanguíneos da retina e à deterioração da visão.

Graças às suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, o mirtilo ajuda a prevenir os derrames oculares, que podem causar danos permanentes na retina. Sendo um poderoso antioxidante, o mirtilo também contraria a degenerescência macular e as cataratas. Além disso, o mirtilo melhora a circulação sanguínea na zona da íris do olho.

Os ingredientes activos do mirtilo para apoiar a saúde dos olhos:

• antocianinas,
• vitamina C,
• vitamina E,
• carotenóides,
• flavonóides,
• ácidos fenólicos,
• resveratrol,
• zinco,
• selénio,
• manganês.

O extrato de mirtilo, juntamente com muitos outros ingredientes que têm um efeito positivo no aparelho visual e na qualidade da visão, pode ser encontrado no Eyevita Plus.

Mirtilo para a regulação da glucose no sangue

O mirtilo ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue. As antocianinas que contém melhoram a sensibilidade das células à insulina, o que permite ao organismo utilizar melhor a glicose. Isto torna os níveis de açúcar no sangue mais estáveis, o que é crucial para as pessoas com resistência à insulina ou diabetes.

Além disso, os mirtilos apoiam a regeneração das células pancreáticas responsáveis pela produção de insulina, o que pode contribuir para um melhor controlo do açúcar no sangue. A fibra presente nos mirtilos retarda a absorção de açúcares pelo trato gastrointestinal, o que ajuda a evitar picos repentinos de açúcar após as refeições. Graças a estas propriedades, o consumo regular de mirtilos pode ser uma parte eficaz de uma dieta para ajudar a controlar a diabetes e a saúde metabólica.

Descubra a forma eficaz de ter níveis de açúcar mais estáveis e um melhor controlo do apetite: NuviaLab Sugar Control

O mirtilo como antioxidante e agente anti-inflamatório de origem vegetal

Graças à sua riqueza em antioxidantes, vitaminas e minerais, o mirtilo apoia o sistema imunitário, protege contra as doenças da civilização e apoia os processos regenerativos do organismo.

As antocianinas, os flavonóides, os carotenóides e a vitamina C que contém são poderosos antioxidantes que protegem as células dos danos e das mutações provocados pelos radicais livres de oxigénio. Graças à sua elevada concentração de substâncias antioxidantes, os mirtilos também retardam o processo de envelhecimento do organismo, reduzindo o risco de desenvolvimento de doenças crónicas como o cancro e as doenças cardíacas.

O consumo regular deste fruto pode ainda melhorar a elasticidade da pele, acelerar a resolução de inflamações e melhorar a qualidade da visão.

Mirtilos para melhorar o sistema cardiovascular

O mirtilo desempenha um papel importante na melhoria da função cardiovascular. Graças ao seu elevado teor de antocianinas e flavonóides, as paredes dos vasos sanguíneos tornam-se mais elásticas, apertadas e resistentes aos danos. O mirtilo também inibe a agregação plaquetária, evitando assim a formação de coágulos sanguíneos e melhorando o fluxo sanguíneo. Para além disso, o seu consumo regular contribui para a redução dos níveis de colesterol, reduzindo assim o risco de aterosclerose.

Graças às antocianinas e a outras substâncias com propriedades antioxidantes, os mirtilos ajudam a normalizar a tensão arterial, apoiam o funcionamento do coração e tem um efeito benéfico no estado dos vasos coronários, protegendo-nos de ataques cardíacos e outras doenças cardiovasculares.

Mirtilo para a diarreia

O mirtilo é um remédio natural eficaz para a diarreia, graças às suas propriedades antibacterianas e adstringentes. Os taninos e a pectina que contém ajudam a inibir o crescimento de agentes patogénicos nos intestinos, ao mesmo tempo que têm um efeito obstipante e fortalecedor das paredes do aparelho digestivo.

Em caso de diarreia, tanto as decocções de mirtilos secos como de mirtilos frescos podem ser úteis. Aliviam os sintomas da diarreia e ajudam a regular a digestão.

Uma decocção de mirtilos secos tem um forte efeito adstringente e reduz o excesso de fezes aquosas. Os mirtilos frescos fornecem grandes quantidades de fibras para regular a função intestinal, bem como taninos que regeneram a função intestinal.Os taninos, que regeneram a mucosa intestinal , fazem com que menos água penetre nos intestinos e, por conseguinte, as fezes são mais compactas.

Para preparar uma decocção de mirtilos secos, deitar 2 colheres de sopa de frutos secos em 1 copo de água e depois ferver em lume brando durante alguns minutos. A decocção assim preparada deve ser consumida imediatamente após a preparação. Beber, conforme necessário, 2 a várias vezes por dia.

Mirtilo – indicações

O mirtilo é valorizado na prevenção e tratamento de muitas doenças. O consumo do seu fruto e a utilização de preparações com extractos de mirtilo podem também contribuir para a melhoria global da imunidade e para o reforço das forças vitais.

Indicações para o consumo de mirtilos:

• resistência à insulina, diabetes tipo 2,
• colesterol elevado,
• prevenção de doenças cardíacas,
• prevenção da aterosclerose,
• enfraquecimento do sistema imunitário,
• aumento do risco de doenças da civilização,
• problemas digestivos, incluindo diarreia e obstipação,
• problemas visuais, incluindo fadiga visual, olho seco, diminuição da visão e retinopatia diabética,
• prevenção do cancro,
• prevenção de infecções bacterianas,
• reforço dos vasos sanguíneos.

Mirtilos – utilização na cozinha. Como consumir mirtilos frescos?

Os mirtilos frescos podem ser consumidos crus como um snack saudável e também podem ser adicionados a iogurtes, papas de aveia, saladas de fruta e pratos de jantar, como bolinhos e panquecas. Também são óptimos como ingrediente em batidos, sumos, compotas, geleias, bolos, biscoitos, muffins, omeletes, gelados e sobremesas.

O mirtilo como recurso herbal – como preparar uma infusão de mirtilo?

Uma infusão de folhas de mirtilo é extremamente útil em casos de diarreia, flatulência, irritação do estômago, cólicas abdominais e catarro intestinal, entre outros. É também uma forma simples e eficaz de apoiar o sistema cardiovascular e o metabolismo dos hidratos de carbono no organismo.

Para a preparar, deite 1-2 colheres de sopa de folhas secas de mirtilo em água a ferver, tape e deixe em infusão durante 10-15 minutos. Depois, coe. Beber 1-2 vezes por dia.

Preparações que contêm mirtilo

Os extractos de mirtilo estão incluídos em muitas preparações que promovem a saúde. São utilizados, entre outros, em suplementos dietéticos que apoiam a visão, melhoram o funcionamento do sistema circulatório, regulam os níveis de açúcar no sangue, bem como em chás que apoiam a saúde do sistema urinário e chás para uma boa digestão.

Graças à riqueza de ingredientes activos do mirtilo, estes produtos podem ser muito úteis, especialmente com uma utilização regular e a longo prazo.

Mirtilo – contra-indicações

As preparações e decocções de mirtilo não são recomendadas para mulheres grávidas e a amamentar (devido à falta de estudos que confirmem a sua segurança). As pessoas com alergias alimentares também devem ter cuidado.

A utilização de mirtilo em grandes quantidades também não é recomendada para pessoas sensíveis aos salicilatos. As pessoas que tomam anticoagulantes devem consultar o seu médico antes de iniciarem a toma de suplementos de mirtilo.

Mirtilo – interações medicamentosas, efeitos secundários

O mirtilo pode interagir com anticoagulantes, exacerbando os seus efeitos. A utilização de mirtilo em grandes quantidades pode provocar problemas de estômago, como diarreia. É sempre aconselhável consultar o seu médico antes de começar a tomar suplementos, especialmente se estiver a tomar medicamentos regularmente.

Mirtilos – cultivo

O mirtilo requer um solo ácido e bem drenado com um pH de 4-5,5. A planta prefere locais parcialmente sombreados, encharcados ou húmidos. A rega regular é muito importante, especialmente durante os períodos de seca. O mirtilo é tolerante a baixas temperaturas, o que o torna adequado para o cultivo em climas temperados.

Fontes:

• https://www.healthline.com/nutrition/bilberry-benefits
• https://www.healthline.com/nutrition/8-healthy-berries
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37836403/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32183662/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37570789/