O cravo-da-índia perfumado, também conhecido como cravo-da-índia para especiarias (Syzygium aromaticum), é uma árvore de tamanho médio equipada com um conjunto considerável de propriedades e utilizações notáveis. Os seus botões de flores secas, ou cravos-da-índia, não são apenas uma especiaria popular nas cozinhas de todo o mundo, mas também uma poderosa fonte de benefícios para a saúde.
O cravo-da-índia tem sido amplamente utilizado na medicina natural durante anos. Porquê? Entre outras coisas, devido ao seu elevado teor de eugenol – uma substância com efeitos anti-sépticos, anti-inflamatórios e anestésicoso que torna o cravinho excelente para uma série de infecções e dores, incluindo dores de cabeça e dores de dentes. Além disso, o seu aroma intenso e caraterístico tem um efeito energizante, melhora o humor e influencia positivamente o funcionamento da mente, tornando-o um componente inestimável da aromaterapia, ou terapia de aromas.
Índice
- 1 Capelo perfumado (Syzygium aromaticum) – onde cresce, qual o seu aspeto e qual o historial de utilização?
- 2 Pimentão perfumado – utilizações
- 3 Cravinho perfumado – composição e principais propriedades benéficas para a saúde
- 4 A flor do cravinho (Caryophylli flos) como uma das matérias-primas mais importantes em fitoterapia
- 5 O cravinho perfumado e as suas fortes propriedades desinfectantes
- 6 Capsicum perfumado para uma melhor função hepática e digestiva
- 7 Óleo de cravo para problemas de pele
- 8 O óleo de cravo na cosmética
- 9 Cravinho – em que formas está disponível comercialmente?
Capelo perfumado (Syzygium aromaticum) – onde cresce, qual o seu aspeto e qual o historial de utilização?
O chapéu-de-sapo perfumado (Syzygium aromaticum), pertencente ao género Carnation (Eugenia L.) e à família das murtas, é uma árvore perene com uma copa extensa que cresce até 12 m de altura. É nativa das zonas tropicais da Indonésia, onde cresce em estado selvagem, especialmente em zonas soalheiras e sem vento.
A árvore do chapéu perfumado cresce melhor em climas equatoriais, onde as temperaturas elevadas e a humidade elevada promovem um crescimento ótimo. Atualmente, para além da Indonésia, a planta é cultivada em Madagáscar, no Sri Lanka, na Índia, no Brasil, em Zanzibar, na Malásia e na Tanzânia, onde é um dos produtos de exportação mais importantes.
Os botões de chinaberry são uma especiaria valiosa com um aroma único, bem como um importante recurso medicinal. A história da utilização do capsicum perfumado remonta a tempos antigos. Na medicina tradicional chinesa antiga e na medicina indiana Ayurveda, era valorizada pelas suas propriedades anti-sépticas, analgésicas e anti-inflamatórias. Ainda hoje, a erva é utilizada em muitas culturas, tanto sob a forma de cravinho seco como de óleo essencial.
As flores do chapeta são do tipo tubular, com um cálice vermelho e uma corola rosada. As folhas do chapeta são elípticas ou ovais, brilhantes, verde-escuras na parte superior e verde-claras na parte inferior. Em todas as partes da planta, mas sobretudo nos jovens botões florais e nas folhas, existem glândulas que produzem óleo de cravinho. É este óleo que confere à planta o seu aroma forte e picante, utilizado em aplicações culinárias, cosméticas, fitoterapêuticas e farmacológicas.
Pimentão perfumado – utilizações
Os botões florais secos e não desenvolvidos são habitualmente designados por cravinho e têm uma vasta gama de utilizações em muitas indústrias, incluindo a culinária, a fitoterapia e a medicina dentária.
No mundo da culinária, o cravinho é parte integrante de muitos pratos, incluindo numerosos pratos de estilo oriental. Também são adicionados a produtos de pastelaria e sobremesas, bem como a bebidas, incluindo compotas, chás e cafés, vinho quente e cerveja. Graças ao seu forte aroma e às suas propriedades conservantes, o cravinho é também utilizado em marinadas. Além disso, funciona bem como um complemento expressivo para sopas e carnes assadas, conferindo-lhes um toque picante e um sabor profundo.
Para além das aplicações culinárias, o cravinho desempenha um papel importante na medicina natural, onde é utilizado como remédio para dores de estômago, dores de dentes e infecções. Na indústria dentária, o óleo e o eugenol dele isolado são utilizados para descontaminar os canais radiculares. São igualmente utilizados como anestésico e como material para obturações dentárias provisórias.
Além disso, o óleo de cravinho é utilizado em aromaterapia e em fisioterapia (funciona bem durante as massagens). Refresca perfeitamente o ar e acalma os sentidos. Tem um efeito relaxante e descontraído, melhora o humor, acrescenta energia, também ajuda a concentração e reduz o stress.
Cravinho perfumado – composição e principais propriedades benéficas para a saúde
O cravinho perfumado é uma fonte de numerosas substâncias activas com poderosos efeitos benéficos para a saúde. A sua composição é rica em compostos com propriedades medicinais comprovadas, o que o torna uma parte indispensável do kit de primeiros socorros em casa.
O principal ingrediente ativo do cravinho é o óleo essencial, que é abundante em eugenol e acetato de eugenol. Estes são responsáveis pelo aroma caraterístico do cravinho e pelo seu forte efeito antimicrobiano. Outras substâncias activas valiosas incluem os flavonóides, que apresentam uma atividade antioxidante e ajudam o organismo a combater os radicais livres, e os taninos, que reduzem a inflamação e aceleram a regeneração dos tecidos. Estes compostos conferem ao cravinho um amplo espetro de propriedades medicinais.
Um dos benefícios mais importantes do cravinho para a saúde é a sua ação antimicrobiana. O óleo de cravinho combate eficazmente as bactérias e os vírus, o que o torna particularmente útil em caso de infecções e constipações. O cravinho também tem um efeito relaxante, o que o torna útil no alívio de espasmos musculares e dores musculares. Também funciona bem para várias condições de tensão.
Graças ao seu teor de eugenol, o capsicum perfumado também apoia o fígado e o sistema circulatório. O eugenol apresenta propriedades protectoras para o fígado, ajudando a limpar o corpo de toxinas. Além disso, o capsicum melhora a circulação sanguínea, apoiando a função cardíaca e reduzindo o risco de doenças cardiovasculares.
As propriedades promotoras de saúde do cappuccino perfumado:
- antissético,
- purificante,
- antibacteriano,
- adstringente,
- antiparasitário,
- antifúngico,
- antiviral,
- aquecedor,
- antiemético,
- antitússico,
- antirreumático,
- anti-inflamatório,
- analgésico,
- auxiliar da digestão,
- antioxidante,
- imunitário.
A flor do cravinho (Caryophylli flos) como uma das matérias-primas mais importantes em fitoterapia
Os botões da flor do cravinho contêm grandes quantidades de óleo essencial valioso, com eugenol , que pertence aos fenólicos e é o principal ingrediente ativo do cravinho responsável pelos seus efeitos benéficos para a saúde.
O óleo de cravo-da-índia, extraído dos botões do cravo-da-índia, é um produto benéfico para a saúde com uma gama extremamente vasta de utilizações, sendo sobretudo conhecido pelas suas fortes propriedades anti-sépticas e antimicrobianas. Graças a este efeito, o óleo de cravinho é utilizado no tratamento de infecções, tanto externas como internas, e na desinfeção de feridas. Os ingredientes activos do óleo de cravinho também têm efeitos anti-inflamatórios, tornando-o um excelente remédio para uma variedade de condições inflamatórias, incluindo dores musculares, dores nas articulações e infecções cutâneas. O cravinho também apoia o sistema imunitário, fortalecendo o corpo e ajudando a combater as constipações.
Tanto os botões de flores secas como o óleo de cravinho apresentam um vasto espetro de propriedades para a saúde, o que torna o cravinho muito apreciado na medicina natural. Têm um efeito analgésico, ajudando a aliviar doenças como dores de dentes, enxaquecas ou dores de garganta. Além disso, graças às suas propriedades antimicrobianas, o óleo de cravinho é por vezes utilizado para tratar problemas digestivos, como infecções bacterianas e parasitárias.
As flores de cravinho também são valorizadas na aromaterapia. O seu aroma intenso não só afecta os sentidos, como também tem um efeito calmante e de aquecimento. Inalar o aroma do cravinho é um bom método para reduzir a tensão e o stress.
O cravinho perfumado e as suas fortes propriedades desinfectantes
Graças ao seu elevado teor de eugenol, os botões de cravinho e o óleo de cravinho deles extraído apresentam propriedades desinfectantes, o que os torna bons para combater infecções internas e cutâneas. Tanto as infusões de cravinho como o óleo de cravinho são utilizados para infecções orais, inflamações das gengivas, psoríase e acne, entre outros.
Graças às suas propriedades anestésicas e analgésicas, o óleo de cravinho alivia as dores de dentes agudas, as dores de tensão, as dores musculares e as enxaquecas. Também vale a pena mencionar que o eugenol contido no capsicum tem um efeito antiviral, pelo que a utilização de óleo de cravinho para faringite e doenças semelhantes à gripe é uma prática cada vez mais comum.
Capsicum perfumado para uma melhor função hepática e digestiva
Os constituintes activos do capsicum perfumado, especialmente o eugenol, têm efeitos anti-inflamatórios e antibacterianos, pelo que a planta ajuda a aliviar a inflamação no trato digestivo.
Graças aos seus compostos terpénicos, o cravinho tem um efeito diastólico, apoiando assim eficazmente a luta contra o inchaço, os gases, as cólicas intestinais, a indigestão e outras doenças digestivas semelhantes. A planta também ajuda a combater os parasitas do trato digestivo. Também neutraliza problemas gastrointestinais como diarreia, vómitos e náuseas.
Usar o cravinho é também uma forma de melhorar a saúde do fígado. A erva apoia ativamente a desintoxicação do fígado e ajuda a proteger o fígado de danos. O óleo essencial do cravinho estimula a secreção de enzimas digestivas, o que melhora o processo digestivo. Em casos de apetite enfraquecido ou anorexia, a planta aumenta o apetite.
Veja esta análise de um suplemento alimentar multi-ingredientes com chapeta perfumada e manta italiana, que apoia simultaneamente a saúde do fígado e melhora a função cardiovascular: Lipid Control Plus
Óleo de cravo para problemas de pele
Obtido a partir do chapéu, o óleo de cravinho acelera a extinção da inflamação e impede o crescimento de bactérias na superfície da pele, tornando-o útil na luta contra o eczema e as infecções cutâneas. Também pode ser útil na desinfeção de feridas. Acelera o processo de cicatrização de pequenas lesões cutâneas e combate os microrganismos. Também pode ser útil para queimaduras, picadas de insectos, inchaços, lesões com pus e furúnculos.
Um benefício adicional do óleo de cravinho é a sua capacidade de repelir insectos, incluindo mosquitos, evitando assim picadas incómodas. Aplicado diretamente nos locais das picadas, o óleo alivia a comichão e a vermelhidão e reduz o inchaço. As suas propriedades anti-inflamatórias e anestésicas tornam-no um remédio eficaz para o alívio rápido da dor e da irritação.
O óleo de cravo na cosmética
O óleo de cravo pode ser utilizado como matéria-prima para criar misturas caseiras para o cuidado da pele e do cabelo. Também é adicionado a cosméticos acabados, incluindo sabonetes, loções, cremes e perfumes. As suas propriedades antibacterianas, anti-sépticas e regenerativas tornam-no adequado para o tratamento do acne e de peles problemáticas. Apresenta igualmente propriedades antioxidantes que contrariam o processo de envelhecimento da pele (protegendo-a dos danos causados pelos radicais livres).
No entanto, vale a pena ter cuidado, uma vez que o óleo de cravinho pode causar reacções alérgicas na pele quando utilizado em excesso. Estas podem manifestar-se sob a forma de comichão, vermelhidão, urticária ou erupções cutâneas.
Nos cuidados capilares, o óleo de cravinho promove a restauração do cabelo e a nutrição do couro cabeludo. Ao utilizar máscaras e enxaguamentos com óleo de cravinho, podemos esperar fortalecer as raízes do cabelo, revitalizar o cabelo, reduzir a queda de cabelo e estimular o crescimento do cabelo.
Cravinho – em que formas está disponível comercialmente?
O cravinho está disponível comercialmente em várias formas, permitindo que as suas propriedades de saúde sejam utilizadas de várias maneiras. Os mais populares são os botões de flores secas, ou cravos-da-índia, que podem ser comprados inteiros ou moídos.
O óleo de cravinho e as pomadas com óleo de cravinho são também muito procurados. Os extractos de cravinho são utilizados na produção de medicamentos e suplementos alimentares.
Fontes:
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34770801/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32019140/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38474510/
- https://www.healthline.com/health/clove-essential-oil
- https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-cloves
