O Vinagre de maçã é à solução obtida a partir da fermentação do suco de maçã. Embora apresente muitas características em comum com o famoso vinagre de álcool, no entanto, é mais amigável para o corpo. E, recentemente, se tornou extremamente popular entre as pessoas que querem se livrar do excesso de peso. O vinagre de maçã é realmente eficaz para perda de peso e como deve ser usado?
Índice
O que é o vinagre de maçã?
É uma bebida de cor âmbar é preparada através da combinação do suco de maçã com cidra, ou esmagada com levedura, seguindo-se de um processo de fermentação do qual o álcool se forma. Em seguida, adicionam-se bactérias que causam a conversão do álcool em ácido acético, que é a principal substância ativa. O produto final contem bactérias benignas para o organismo, enzimas e ácidos aminados. Entre eles particularmente importantes são os polifenóis que têm um forte efeito antioxidante, pectina, vitaminas A, B, C, E, e minerais, tais como o magnésio, potássio, cálcio, cobre, fósforo.
O vinagre de maçã é de baixa caloria, uma colher de sopa contem cerca de 3 kcal. Além disso, em comparação com o vinagre é ligeiramente alcalino, assim, não acidificada, e sim possui um efeito positivo sobre o ácido-base.
Vinagre de maçã – propriedades
A respeito dos benefícios para a saúde, se destaca o impacto do vinagre de maçã na diminuição do açúcar no sangue e os níveis de colesterol e triglicérides, o que se traduz diretamente na diminuição do risco de doenças do sistema cardiovascular, incluindo o risco de vida, como um acidente vascular cerebral ou ataque cardíaco. Parte dos cientistas acredita que o vinagre de maçã também reduz a pressão arterial, mas até agora isto foi confirmado apenas em estudos com animais. Ainda confirmado, embora altamente provável, é também o seu efeito anticancerígena, devido pelo menos à presença de polifenóis que interagem fortemente de modo a inibir o desenvolvimento de radicais livres.
O vinagre de maçã tem efeitos bactericidas e, portanto, é frequentemente utilizado para a desinfecção, também é útil no tratamento de infecções fúngicas e diversas infecções da pele, inflamações na garganta, articulações e dos seios faciais, além de infecções do ouvido. É usado também para aliviar a dor nos músculos e articulações. Compressas com o vinagre trazem claro alívio da dor nas articulações, seios paranasais, garganta e ouvido.
Vinagre de maçã – uso
O vinagre de maçã também é amplamente utilizado no dia a dia. Devido ao fato de inibir o crescimento de bactérias Escherichia coli, responsáveis pela deterioração dos alimentos, é utilizado por exemplo para a conservação de produtos alimentares. As propriedades bactericidas do vinagre de maçã fazem com que ele seja usado não só na higiene pessoal, mas também no cuidado do cabelo, dentes, pele, assim como um agente de limpeza na cozinha ou banheiro. Essas características do vinagre de maçã são particularmente apreciadas por aqueles que preferem estilo de vida ecológico.
Vinagre de maçã para perda de peso
O tratamento consiste em uma solução de vinagre de maçã antes das principais refeições, ideal para se livrar do peso a mais. Pesquisas confirmam que o vinagre de maçã aumenta a sensação de saciedade, o que contribui diretamente para o consumo de uma quantidade menor de calorias e levando, portanto, à perda de peso. Não há dúvidas de que, para aqueles que lutam contra o excesso de apetite, especialmente de doces ou fast food, uma solução muito melhor é tomar sistematicamente o vinagre de maçã do que tomar alguns medicamentos para emagrecer.
Além disso, o vinagre de maçã limpa o organismo das toxinas, que também tem um impacto sobre o processo de emagrecimento. Além disso estimula a produção de enzimas digestivas, de modo que o metabolismo é acelerado. A pectina ajuda no processo de digestão para reduzir o colesterol e os outros ingredientes de vinagre de maçã contribuem para aliviar problemas digestivos, de açúcar no sangue, desintoxicação e rápido metabolismo.
Como beber vinagre de maçã para emagrecer?
O vinagre é geralmente seguro e não causa efeitos colaterais se usado normalmente. Se você estiver fazendo um tratamento de emagrecimento, prepare uma solução de água (colher de sopa de vinagre em um copo de água) e beber meia hora antes das principais refeições – café da manhã, almoço e jantar.
Em qualquer caso, não exagere nem na concentração nem na quantidade que da solução bebida. Caso contrário, pode irritar o estômago e causar úlceras ou descalcificação óssea!
Vinagre de cidra – receita
Como fazer vinagre de maçã em casa? É muito simples. Aqui vai a receita caseira:
Você precisa de:
- 1 quilo de maçã
- 1 litro e 1 copo de água
- 20 gramas de açúcar
- 1 gramas de levedura
- pedaço de pão integral
Como preparar:
Descasque as maçãs, rale ou despeje no espremedor. Coloque a polpa em um grande prato, coloque a água, 10 gramas de açúcar, fermento e um pedaço de pão integral. Cubra com gaze e deixe por 10 dias.
Você deve agitar a mistura várias vezes por dia com uma colher de pau. Após 10 dias, filtre a solução através da gaze, coloque mais 10 gramas de açúcar no fluido limpo e deixe por mais um mês e meio. Após este tempo, podemos pôr em uma garrafa. Conserve o vinagre em um local escuro e fresco.
Vinagre de cidra – comentários
Como de costume em relação a vários métodos de emagrecimento, as opiniões estão divididas. Alguns usuários elogiam a eficácia do vinagre de maçã, outros dizem que não os ajudou. Além disso, entre os que consomem não há um consenso. Parte acredita que o melhor vinagre é líquido, especialmente de fabricação caseira, alguns preferem comprimidos de vinagre de maçã.
Não defendendo nenhuma das partes devemos dizer que a boa e velha verdade é que nenhum dos tratamentos serão eficazes se o não for feito de forma abrangente, é dizer: não combinar a suplementação com uma dieta saudável e atividade física.
9 comments
Tenho feito eu mesma o vinagre de maçã. Se alguém tiver mais tempo, eu recomendo o caseiro. Não é purificado, e, assim, não é coado e contém a totalidade das substâncias mais valiosas. Este vinagre de maçã caseiro eu uso na minha cozinha quase todo dia, recentemente também fiz um pequeno curso de tratamento típico para a perda de peso. Funciona bem para a digestão e desintoxica. Se queima a gordura eu ainda não sei ainda, porque o tempo é curto demais.
É bom combinar o tratamento do vinagre de maçã com algum outro. Por exemplo, eu tomo com cevada verde. Os dois juntos dão bons resultados ótimos efeitos 😀 já perdi 4 kg: D Tentem beber antes das refeições, com uma solução de água e vinagre de maçã (receita igual do artigo). Além disso, entre as refeições uma solução de água e cevada recém colhida em pó. A cevada também pode ser tecida em coquetéis vegetal-frutas e qualquer outra bebida. Você pode beber a cevada diluída duas ou três vezes por dia. Eu geralmente bebo 2.
Qual vinagre de maçã comprar? Nas lojas há tantos que não sei qual escolher…
Em primeiro lugar, verifique sempre o rótulo para ver se o vinagre de maçã é realmente cem por cento vinagre de maçã. Para não ser um álcool destilado com suco de maçã, porque esse tipo de coisa acontece. Eu tomo vinagre de maçã bio não filtrado, e o filtrado está na minha cozinha, e muitas vezes vai para saladas, molhos, etc.
Eu não estou convencido de beber o vinagre. Parece algum ato de desespero. Alguns anos atrás eu tinha uma conhecida desesperada que bebia vinagre, mas era álcool destilado. Nunca façam isso, ela parou no hospital com o estômago estragado, e pelo que eu me lembro por um bom tempo ainda teve problemas com o estômago.
O vinagre de álcool destilado é outra coisa 🙂 O vinagre de maçã é mais suave e tem um monte de substâncias valiosas para o nosso corpo. Não dá nem pra comparar com o inútil nutricionalmente e prejudicial vinagre de álcool, que é mesmo devastador. Beber álcool é estupidez total e beber vinagre de maçã em uma quantidade razoável e na diluição adequada, pode trazer muitos benefícios.
Eu não sei como se pode beber álcool destilado, realmente estupidez sem limites. Assim se pode ter anemia, destruir o fígado, estômago, destruir todo o organismo. O vinagre de maçã é outra questão, é saudável e natural, mas você não pode exagerar. No entanto, esta colher ou mesmo duas de vinagre de maçã em um copo de água é uma proporção segura. Eu tomo (por recomendação médica), e não tenho do que reclamar. Como eu não gosto de sabores ácidos tomo esta mistura com um pouco de mel.
Eu também tomo água com vinagre de maçã por conselho médico. Tinha colesterol e açúcar altos, mas eu evito remédio, já que as formas naturais são inúmeras. O vinagre de maçã provou ser um excelente antídoto, após 2 meses, os resultados são muito melhores 🙂 O interessante é que, é que fazendo o tratamento eu emagreci, eu acho que foi por causa do vinagre de maçã.
Eu não gosto de vinagre de maçã por isso comprei os comprimidos com vinagre de maçã. Eu tomo há 2 semanas. Ajuda para contra a constipação, distensão abdominal, e não tenho ataques de apetite até agora