Desintoxicação do açúcar – como se desanima do açúcar e limpa o seu corpo de açúcar em algumas etapas simples?

A desintoxicação do açúcar é um método de limpeza e renovação do organismo, reduzindo radicalmente o consumo de açúcar. Quando consumido em quantidades significativas, o açúcar desmantela um equilíbrio hormonal funcional, promove a acumulação de toxinas, provoca flutuações rápidas nos níveis de energia e até contribui para doenças graves. Comer açúcar em excesso é uma ocorrência muito comum, uma vez que é adicionado à maioria dos produtos que figuram nas nossas ementas diárias. Descubra como fazer uma desintoxicação com açúcar e melhorar o seu corpo!

O que é uma desintoxicação com açúcar?

Não é sem razão que há vários anos que médicos e nutricionistas têm vindo a soar o alarme sobre o consumo excessivo de açúcar na sociedade. De acordo com a WHO, deve-se consumir mais de 12 colheres de chá de açúcar por dia, no entanto, consumimos muito mais. Naturalmente, não se trata apenas de açúcar branco tradicional, mas também de todos os produtos que têm açúcar na sua composição. De acordo com as estatísticas, consumimos aproximadamente 20 colheres de chá de açúcar por dia. E todos os anos consumimos cerca de 45 kg de açúcar, o que é vários quilos a mais do que há uma década atrás.

O açúcar está contido em quase todos os tipos de alimentos e na maioria das bebidas. A maior parte está, claro, em doces e bebidas gaseificadas coloridas, mas não se podem encontrar quantidades insignificantes: refeições prontas, salgados, pão branco e pastelaria, molhos, ketchup, mel, compotas, iogurtes de fruta, cereais de pequeno-almoço prontos e muesli.

O excesso de saturação com açúcar não é bom para a sua saúde nem para a sua figura. O açúcar é uma das principais causas de excesso de peso e obesidade e um dos factores importantes para o envelhecimento acelerado e o desenvolvimento de doenças. O consumo contínuo de produtos açucarados tem também um impacto negativo no funcionamento do cérebro. As anomalias do metabolismo e as perturbações do pH no organismo associadas ao consumo excessivo de hidratos de carbono simples também contribuem para problemas de pele em muitas pessoas.

Adesintoxicação com açúcar é uma forma comprovada e altamente recomendada de melhorar de forma abrangente o estado do corpo, desde a melhoria do trabalho dos órgãos e sistemas, através da redução de gordura supérflua, até à melhoria da estrutura da pele.

Uma vez que uma desintoxicação com açúcar envolve a eliminação do açúcar da dieta e a sua substituição por outros alimentos, é um grande desafio para muitas pessoas. Se há anos que se segue uma dieta à base de açúcar, é difícil até imaginar mudar para uma dieta completamenteSe seguir uma dieta baseada em açúcar durante anos, é difícil imaginar mudar para uma dieta completamente diferente, sem lugar para os doces, fast food ou comida instantânea.

No entanto, realizar uma desintoxicação com açúcar não é uma tarefa tão difícil como se poderia pensar. Tudo o que precisamos de fazer é fazer modificações dietéticas gradualmente, e não abruptamente, e utilizar substitutos adequados do açúcar.

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Como é que o açúcar afecta o cérebro?

O açúcar afecta os neurotransmissores no cérebro e assim influencia o humor, os níveis de energia percebidos e o desempenho mental. Ao agir sobre o chamado sistema de recompensa, aumenta os níveis de dopamina, endorfina e serotonina – os neurotransmissores responsáveis pelos sentimentos de prazer e felicidade. Comê-la coloca-nos de melhor humor e faz-nos sentir satisfeitos e felizes.

O açúcar é também conhecido como alimento para o cérebro por uma razão. Fornece ao cérebro uma fonte de energia rapidamente libertada, tem um efeito revigorante e facilita o processamento de informação. Também é útil durante períodos de intenso esforço físico, reduzindo a fadiga e ajudando a “recarregar as baterias”. Este é um grande benefício do açúcar, mas uma coisa é fornecer ao corpo doses baixas de hidratos de carbono simples para manter o corpo a funcionar correctamente, e outra é consumir demasiado açúcar e regular as emoções com ele.

Vício do açúcar

O açúcar consumido actua no centro do prazer, razão pela qual é tão difícil deixar de comer uma dentada ou um pedaço, em vez disso desejamos mais, e mais. Embora a erupção das emoções positivas após o consumo de açúcar seja em si um fenómeno positivo, por vezes pode ser perigoso. Um chocolate ocasional de dois pedaços para aumentar o nosso humor nunca fez mal a ninguém, mas quando começamos a consumir açúcar incontrolavelmente para nos vermos livres de maus estados emocionais, podemos ter um problema.

O usoexcessivo de açúcar pode levar ao vício. A pessoa viciada usa-o para ‘tirar’ as emoções negativas da cabeça, regular o seu humor, compensar a irritabilidade e o stress. Ao fazê-lo, ele ou ela sofre toda a gama de consequências que qualquer dependência traz, desde remorsos, deterioração mental geral e uma sensação de falta de controlo, até consequências negativas a longo prazo sob a forma de doença.

À medida que nos voltamos cada vez mais para o açúcar e com intensidade crescente para aumentar o nosso humor ou matar o stress, o nosso corpo começa a habituar-se a ele e exige doses cada vez maiores para o mesmo efeito. Tal como o álcool, as drogas ou os cigarros, o açúcar é física e psicologicamente viciante.

Porquê limitar o consumo de açúcar?

O abuso do açúcar a longo prazo tem um efeito negativo na saúde e na condição corporal. Para piorar a situação, os efeitos negativos do consumo de quantidades excessivas de açúcar só podem ocorrer anos depois.

Quando uma refeição rica em açúcares simples é consumida, os níveis de glucose no sangue aumentam rapidamente, seguidos de uma libertação de insulina para a equilibrar. Os níveis de glicose caem depois e o excesso de açúcares é armazenado no tecido adiposo. Flutuações constantes nos níveis de açúcar no sangue resultam no desenvolvimento da resistência à insulina e depois à diabetes, e alimentam o processo de ganho de peso. No entanto, os problemas de glicemia e obesidade não são os únicos resultados de abuso de açúcar.

Os efeitos negativos do consumo de grandes quantidades de açúcar incluem:

• cáries dentárias,
• excesso de peso,
• obesidade,
• hipertensão,
• doenças cardiovasculares, progressão acelerada da aterosclerose,
• resistência à insulina,
• diabetes,
• quedas repentinas de energia, ataques de sonolência diurna,
• fadiga constante,
• hiperactividade (especialmente em crianças),
• alterações de humor,
• problemas de concentração,
• acidificação,
• metabolismo perturbado,
• auto-limpeza deficiente,
• diminuição da imunidade, aumento da susceptibilidade a infecções e doenças,
• perturbações da pele (por exemplo, espinhas, tez cinzenta e cansada, contusões sob os olhos, seborreia, secura excessiva da pele, envelhecimento mais rápido da pele).

Se quiser cuidar da sua saúde, da sua figura e da aparência da sua pele, vale a pena escolher uma desintoxicação de açúcar que consiste numa redução significativa do fornecimento de carboidratos simples na sua dieta.

No entanto, é importante lembrar que nem todos os açúcares simples são igualmente maus e nem todos devem ser evitados. As frutas e outros produtos que contêm fibras alimentares para além dos açúcares simples são mais bem tolerados e absorvidos pelo organismo. Muito pior para o corpo são os produtos que contêm grandes quantidades de açúcar adicionado artificialmente e os produtos que estão saturados com açúcares simples e, ao mesmo tempo, carecem de fibra.

Vantagens de uma desintoxicação em açúcar:

• normalização do metabolismo da glucose-insulina,
• redução do risco de muitas doenças da civilização,
• emagrecimento da figura,
• normalização dos níveis de energia, redução dos ataques de fadiga e sonolência,
• uma desintoxicação mais eficiente do corpo,
• melhor metabolismo,
• dormir melhor,
• um envelhecimento mais lento do corpo,
• melhor pele e dentes.

O que é importante para as pessoas que têm dificuldade em perder peso – limitando firmemente os açúcares na dieta enquanto aumentam o nível de actividade física é um dos métodos mais eficazes para a rápida perda de peso em excesso.

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Como é que me desabituo do açúcar? Como fazer uma desintoxicação com açúcar?

Para eliminar eficazmente o açúcar na sua dieta, é melhor começar por cortar gradualmente os alimentos açucarados para preparar o seu corpo para o seu novo estilo de alimentação. Uma pequena nota de precaução, nunca devemos excluir completamente os simples açúcares, pois uma pequena quantidade é essencial para o bom funcionamento do corpo. No entanto, vale a pena utilizar fontes naturais deles, tais como fruta, papas, arroz e cereais. Além disso, o mel consumido em pequenas quantidades não deve prejudicar ninguém.

Como podemos limitar o açúcar? A melhor maneira é fazê-lo em 6 passos simples:

1. Reduzir gradualmente a quantidade de açúcares que se consome e a frequência com que se come. Inicialmente, tente limitar a ingestão de produtos açucarados a 1-2 vezes por dia e em porções reduzidas (por exemplo, em vez de 4 biscoitos, 2 biscoitos, em vez de uma barra inteira, meia barra, etc.), depois tente comê-los a cada 2 dias em quantidades ainda menores, etc.
2. Utilize substitutos do açúcar, especialmente no início de uma desintoxicação do açúcar, quando o seu corpo ainda está muito habituado ao sabor doce. Edulcorantes saudáveis como o xilitol e o eritrol são uma excelente opção. Os produtos à base de plantas que têm um sabor muito doce mas que não contêm açúcares simples também funcionarão bem. Estes incluem stevia e alcaçuz.
3. Usar suplementos dietéticos contendo crómio, HCA e extractos que reduzem o desejo de adoçar. Ajudam a manter uma dieta pobre em açúcar enquanto aceleram a perda de peso em excesso.
4. Beba muita água e chá verde, e use ervas e preparações herbais que estimulam a remoção de toxinas do corpo, melhoram o metabolismo e normalizam os níveis de glucose no sangue (por exemplo, amora branca, urtiga, bexiga da bexiga).
5. Em momentos de desejo por algo doce, alcançar frutos com baixo teor de açúcar (por exemplo toranja, morangos, maçãs, groselhas, mirtilos, framboesas) ou pequenos snacks doces com alto teor de fibras (por exemplo sultanas, ameixas secas, damascos secos, aveia caseira e barras de cereais sem açúcar, batatas fritas de banana, pistácios).
6. Não siga a regra de acabar radicalmente com todos os doces, rejeite apenas os comprados na loja, os saturados de açúcar. Comece a fazer petiscos doces com as suas próprias mãos, sem adição de açúcar. Sobremesas dietéticas tais como mousses de fruta, pudins de bagas, pêras assadas com nozes, brownie de feijão, manteiga de amendoim e bolas de linhaça, pralines de coco feitas de grumos de milho e outras podem ser verdadeiramente deliciosas.

Uma dieta sem açúcar – o que podemos comer numa desintoxicação com açúcar e o que devemos evitar?

Numa dieta sem açúcar, deitamos fora todos os alimentos processados, refeições prontas, molhos prontos, doces e bebidas coloridas do menu. Em geral, evitamos alimentos com um elevado índice de IG (índice glicémico). Estes levam a picos de glucose no sangue e promovem o desenvolvimento da diabetes. Contudo, se quisermos melhorar completamente o estado do corpo e da figura, limitar apenas o açúcar não é suficiente. Deve andar de mãos dadas com a introdução de novos hábitos alimentares saudáveis numa base permanente.

Para compensar a falta de açúcar, vale a pena alcançar produtos ricos em hidratos de carbono complexos, incluindo fruta, vegetais, farinha de aveia, farelo, pão integral, arroz integral e grumos grosseiros. Eles serão uma fonte de energia eficaz para nós e proporcionarão ao corpo toda uma gama de benefícios. Ao contrário dos hidratos de carbono simples, os hidratos de carbono complexos não provocam picos de açúcar no sangue e perturbam os processos metabólicos, nem engordam.

Ao mesmo tempo, é uma boa ideia aumentar a quantidade de grãos, nozes e também de peixe do mar que se come. Estes produtos contêm tipos saudáveis de gorduras (ácidos gordos insaturados), fornecem grandes quantidades de energia, e são extremamente benéficos para o cérebro, coração, sistema cardiovascular e sistema imunitário.

Numa dieta sem açúcar, é também uma boa ideia chegar frequentemente aos produtos lácteos, especialmente aos produtos lácteos magros (por exemplo, queijo fresco, iogurte, kefir, leitelho). São excelentes para satisfazer a fome e refrear os desejos de gostos doces.

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Fontes:

• https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-effects-cut-added-sugar
• https://www.healthline.com/health/sugar-detox-symptoms
• https://www.healthline.com/health-news/quitting-junk-food-produces-similar-withdrawals-as-drug-addiction
• https://www.webmd.com/diabetes/ss/slideshow-diabetes-too-much-sugar